今早，好多人涌去钱塘江边，抢第一网江鲜

潮新闻客户端 记者 杨云寒(yángyúnhán) 杨晓轩

今天0时，钱塘江(qiántángjiāng)禁渔期(jìnyúqī)正式解封，杭州人期盼已久的钱塘江江鲜回归。

开渔首日，渔获如何？今年的鱼王有(wángyǒu)多大？

一大早，记者来到了钱塘江边的九堡杨公渔码头，带来(dàilái)最新的钱塘江江鲜盛况(shèngkuàng)。

九堡的杨公渔码头是上城区唯一准许入江(rùjiāng)捕鱼的码头，今日0时准时开放，当天有几十艘(jǐshísōu)渔船下江捕鱼。

早上7点多，沿江的堤岸上摆起(bǎiqǐ)(qǐ)了鱼市，归来的渔民在鱼市上晒起了渔获。

截至今天中午，开渔首日杨公渔码头已捕捞渔获近3000斤(jīn)，鱼王是一条43斤的包头(bāotóu)鱼，由渔民王林海捕获。九堡街道相关工作人员说，鱼王将做成鱼圆送给社区(shèqū)高龄老人和老党员。

二十多斤的(de)包头鱼又卖掉了一条 记者 杨晓轩 摄

老饕(tāo)吃客现场等“首鲜”

刀鱼、翘嘴、包头鱼、小鲈鱼、江鳗(jiāngmán)、鳊鱼……首日的鱼获(huò)品种不少。

“只有七八百斤，还是少了一点(yìdiǎn)(diǎn)。”戴师傅凌晨出发捕鱼，早上6点不到回到码头，捕回来的鱼获里面，翘嘴(zuǐ)最多，摊位边还放着两条包头鱼。

戴师傅说，不同鱼价格不一样，活翘(huóqiào)嘴活30元(yuán)一斤，刀鱼一斤可以卖到60元多元。

现场来买鱼的(de)人不少。

在码头边，顾客望眼欲穿，等待心(xīn)心念的江鲜(jiāngxiān)上岸 记者 杨晓轩 摄

70多岁的钱师傅早早从临平坐地铁赶来，买了几十斤(jǐshíjīn)翘嘴和鲈鱼。

他从(cóng)戴师傅的摊位上买了鱼，现场杀了起来。

为了保证鱼鲜每个摊位备上了冰块(bīngkuài) 记者 杨晓轩 摄

钱师傅告诉记者，他盼开渔很(hěn)久了，今早6点多就(jiù)出门了，为了品尝到第一口钱塘江江鲜。

“我每年都来这里买鱼，过(guò)两天还会再来的。”买回去的鱼，他打算清蒸(qīngzhēng)着吃。

另一边，鱼嫂戴阿姨摊位的两个大(dà)脸盘(liǎnpán)里，一个装着江鳗，另一个装着四条小鲈鱼。

“我老公凌晨从江里钓上来的，早上6点不到(búdào)刚回来。”

鳗鱼有好几条，大的(de)小的都有，来问价(wènjià)的人很多。大的1000元一斤，小的600元一斤，这个价格，对野生江鳗来说算正常。

戴阿姨说，已经有老客把这些鳗鱼都预订了，“喜欢(xǐhuān)吃鳗鱼的(de)人很喜欢，我们家鳗鱼一直很俏。”

她说，江鳗(jiāngmán)适合清蒸吃。

谈起今年的(de)首捕鱼(bǔyú)获，戴阿姨说要比去年少三分之一，“希望接下来几天好一点。”

小吃货们头次逛鱼市“灵(líng)市面”

除了来买鱼解馋的，还有带孩子来看(láikàn)热闹的。

不少家长带着孩子来鱼市(yúshì) 记者 杨晓轩 摄

接近9点，来逛鱼市的(de)人越来越多。

新杭州人罗女士的(de)儿子今年小学一年级，刚刚暑假。

听说今天开渔，她带(dài)着儿子来了，“我们以前没来过，今天是第一次过来，就是想带孩子感受(gǎnshòu)感受。”

小孩看见(kànjiàn)摊上五花八门(wǔhuābāmén)的鱼，兴致高涨，不停地用手指着，“这是什么鱼？”

这一早上，小家伙已认识了翘(qiào)嘴和包头鱼。

住在(zài)附近(fùjìn)的周女士也带着7岁的女儿来，“带女儿看看，顺便买条包头鱼回家红烧。”

她说一家人(yījiārén)都很喜欢吃包头鱼，平时都是在市场上买，这也是她们第一次来(lái)钱塘江(qiántángjiāng)边的鱼市买，“感觉价格跟外面差不多，主要还吃得放心。”

现场开烧(kāishāo)，馋哭隔壁小孩

上午9点半，又有一拨渔船陆续返回，带回来的鱼里面(lǐmiàn)，有不少包头鱼，个头都(dōu)不小，基本都在十斤以上。

蒋师傅带回一箱白条和(hé)好几条包头鱼(yú)，最大的毛估估有三十斤，很快就被守候在摊位前的顾客买走了。

“去年的鱼王(yúwáng)40多斤(duōjīn)，这条已经算比较接近了，是不是鱼王不好说，要等所有的船回来才知道。”

当天，九堡街道还(hái)在现场举九堡杨公行第三届钱塘江开渔季活动。

现场(xiànchǎng)不仅有鱼市，还架起了灶台。

厨师(chúshī)现杀刚刚捕捞的活鱼，做起了拿手菜。

来自衢州的杨师傅(yángshīfù)从鱼市上拿了一条十多斤的包头鱼，回到摊位。

鱼已经被好，杨师傅只需把(bǎ)鱼剁成块。

“鱼头炖白汤，四十几分钟就可以出锅。”杨师傅说(shuō)，这是他们连续(liánxù)第三年来(lái)参加钱塘江开渔季。鱼是前一天问渔民预订的，做出了的鱼头汤和鱼丸将供市民免费品尝。

另一位九堡本地师傅(shīfù)炸起椒盐刀鱼。

“刚捕捞的小刀鱼(dāoyú)，腌制好在油锅里炸到金黄(jīnhuáng)，再撒椒盐粉就可以吃了。”椒盐刀鱼是九堡当地的传统美食(měishí)，很多渔民都是从小吃到大的。

杭州(hángzhōu)哪里可以买到透骨新鲜的江鲜

记者分头跟几个区打听了下，大家可以去这(zhè)几个地方碰碰运气：

西湖区双浦镇(shuāngpǔzhèn)袁浦码头对面的鱼市；

滨江区西兴路(lù)与闻涛路交叉口的鱼市；

上城区九堡杭乔路杨公(yánggōng)农贸市场杨公鱼市；

萧山区闻堰码头附近鱼市(yúshì)。